Historique

 

 

 

 

Le Carrousel était à l'origine un refuge à 660 mètres d'altitude, accroché au flanc du Salève, où les gens montaient à pied depuis la Suisse voisine. Une ligne de tramway permettait aussi de rejoindre Le Carrousel. Aujourd'hui cette ligne n'existe plus, mais une route carrossable l'a avantageusement remplacée même si l'idée de monter en tram devait avoir son charme.

 

Cela fait plus de 80 ans que le chalet est devenu un restaurant et c'est depuis 1984 que Mr Philibert est derrière les fourneaux du Carrousel et qu'il concocte des plats dont lui seul a le secret...

 

 

 

 

 

 

 

Accroché au Salève

Au milieu des bois, dans un chalet, notre chef vous propose une cuisine traditionnel et de qualité. Des menus, des plats cuisinés pour le plus grand plaisir de nos clients.

Plats à emporter

Nous cuisinons pour vous des plats à emporter. Vous pouvez aussi manger sur place, nous proposons des menus variés et frais. Voir les plats à emporter